Проголосовало: 0

Тонкие блины на молоке

Категория: Блины
Тонкие блины на молоке

Предлагаем несколько вариантов приготовления блинчиков. Выбирайте любой. Сладкие, нежные, ароматные, ажурные и тонкие блины на молоке! Готовьте и наслаждайтесь это очень вкусно и просто!

Тонкие блинчики. Рецепт №1

Компоненты:

• Молоко – 500мл

• Мука – 1 стакан

• Яйца – 2шт

• Сахар – 1 ст. ложка

• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

• Соль – 1/8 ст. ложки

Приготовление:

• Теплое молоко (треть указанного количества) смешивается с сахаром, с последующим добавлением яиц и соли.

• Мука заранее просеивается и добавляется в молочно-яичную массу – тесто доводится до однородного состояния консистенции (никаких комочков не должно быть!).

• Постное масло добавляется в конце, все перемешивается.

• В последнюю очередь вливается остальное молоко при непрерывном помешивании – тесто должно иметь однородное состояние.

• Выпекаются блины, как обычно с обеих сторон на заранее разогретой сковородке, смазанной растительным маслом до полной готовности (довольно нескольких секунд).

• Готовые блины смазываются маслом и выкладываются на блюдо или тарелку друг на друга.

Желаем приятного аппетита!

Тонкие блинчики. Рецепт №2

Компоненты:

• Яйца – 2шт

• Молоко – 350-400г

• Сахар – 1/2-1 ст. ложка

• Мука – 4-5 ст. ложек

• Соль – 1/4 ст. ложки

• Подсолнечное масло

Приготовление:

• Молоко подогревается, потом третья часть смешиваются с яйцами, потом добавляется сахар и соль.

• Понемногу в несколько приемов всыпается мука, заранее просеянная – масса перемешивается до разбивания комочков и однородного состояния.

• Потом добавляется постное масло, все перемешивается.

• В конце для доведения теста до необходимой консистенции добавляется оставшееся молоко (консистенция нежирных сливок).

• Сковорода хорошо прогревается, смазывается растительным маслом.

• С помощью большой ложки или соусники наливается тесто на сковородку и разравнивается по всей жарочной поверхности.

• Выпекаются блины с обеих сторон до полной готовности на огне чуть больше среднего.

• Готовые блины смазываются маслом и подаются к столу.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 348
  • Комментариев: 0