С помощью блинов можно приготовить самые разнообразные блюда. Одним из таких блюд, в качестве коржей, в котором используются блины, является торт из блинов, причем начинка в этом торте может быть самой различной. Предлагаю вам рецепт торта из блинов с шоколадом и сгущённым молоком. Готовим вкусный торт это просто!

Для приготовления необходимы следующие компоненты:

• Мука – триста грамм.

• Сгущенное молоко – двести грамм.

• Шоколад – сто грамм.

• Молоко – четыреста пятьдесят грамм.

• Куриные яйца – три штуки.

• Масло сливочное – сто пятьдесят грамм.

• Сахарная пудра – сто грамм.

• Сахар – одна ст. ложка.

• Какао – три ст. ложки.

• Сухие дрожжи – две чайные ложки.

• Крахмал – одна ст. ложка.

• Ванилин, соль.

• На малом огне нагреть четыреста мл. молока, в него добавить двести грамм муки, одну столовую ложку сахара и дрожжи, все старательно смешать и в теплом месте оставить до тех пор, пока тесто поднимется. Восемьдесят грамм масла сливочного растереть с желтками яиц, добавить в тесто и смешать. Белки на некоторое время поставить в холодильник. Тесто по вкусу подсолить и добавить в него еще сто грамм муки, смешать и на сорок мин оставить в теплом месте накрытым полотенцем. Потом еще раз смешать. Выпекать блины на сковородке. Сварить сгущенное молоко. Каждый блин намазать вареной сгущенкой и покласть один на другой. Для приготовления шоколадной глазури сахарную пудру пересыпать в миску и залить ее остатком молока, на слабом огне вскипятить, добавить пятьдесят грамм масла сливочного и потереть шоколад. После того, как шоколад растает, всыпать ванилин, какао и крахмал, хорошо смешать во избежание образования комки. Блинный торт полить этой глазурью. Печем это просто!