Проголосовало: 0

Блинчики на молоке

Категория: Блины

Довольно сложно определить какие именно блины считаются классическими. Но не будем углубляться в этот вопрос – блинчики на молоке, наверное, наиболее, близки к понятию традиционные. Готовим сами вкусные блинчики сами!

Компоненты:

• Молоко – 2 стакана

• Яйца – 2шт

• Постное масло – 2 ст. ложки

• Мука – 200г

• Сахар – 1 ст. ложка

• Разрыхритель теста – 1 ст. ложка

• Соль

Готовим:

• Яйца разобьем в глубокую миску.

• Добавим соль и сахар, все смешаем венчиком или миксером.

• Добавим молоко, постное масло – опять смешаем.

• Добавим муку тонкой струйкой и разрыхритель теста – все смешаем и будем взбивать до однородной консистенции жидкой сметаны (без комочков!).

• Слишком густое тесто разведем кипяченой водой, горячим молоком.

• Сковородку нагреем, смажем сливочным или растительным маслом.

• Блинное тесто в малом количестве выльем на сковородку с помощью ложки или соуснички, и разровняем во всей поверхности сковороды.

• Блины выпечем с обеих сторон до полной готовности (для нормальных тонких блинов довольно несколько секунд для каждой стороны).

• Готовые блины в горячем виде смажем маслом, чтобы они не обветривались и не подсыхали.

• Подадим блинчики с различными сладкими соусами, сгущенным молоком, вареньем, джемом и т.д.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 169
  • Комментариев: 0