Проголосовало: 0

Рецепт блинов на молоке 2

Категория: Блины
Рецепт блинов на молоке 2

Довольно сложно определить какое именно блинное тесто считается классическим. В любом случае наиболее популярный – это рецепт блинов на молоке, который и предлагается вашему вниманию. Это просто и аппетитный рецепт готовим сами!

Компоненты:

• Молоко – 4 стакана

• Яйца – 4шт

• Постное масло – 4 ст. ложки

• Мука – 400г

• Сахар – 2 ст. ложки

• Разрыхритель теста – 2 ст. ложки

• Соль

Приготовление:

• Яйца взбиваются в глубокой миске.

• Добавляется соль - взбивается венчиком или миксером.

• Потом молоко и постное масло – все перемешивается.

• Добавляется мука и разрыхритель теста (можно перемешать, но заранее муку нужно провеять) тонкой струйкой – все перемешивается, взбивается до однородной консистенции жидкой сметаны без комочков (слишком густое тесто можно развести кипяченой водой или горячим молоком).

• Прогретая сковорода смазывается сливочным/растительным маслом.

• Блинное тесто с помощью ложки/соуснички выливается в малом количестве на сковородку, и разравнивается во всей жарочной поверхности.

• Блины выпекаются с обеих сторон до полной готовности (для тонких блинов довольно нескольких секунд для каждой стороны).

• Готовые блины, чтобы не обветривались и не подсыхали, смазываются маслом еще в горячем виде.

• Подаются блины со сладкими соусами, конфитюром, сгущенным молоком, вареньем, джемом и т.п.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 423
  • Комментариев: 0