Проголосовало: 0

Лазанья с курицей и грибами

Категория: Блюда из грибов

Просто невероятно вкусная лазанья с курицей и грибами приготовленная с маринадом Бешамель, которая просто тает во рту. Готовим дома без затрат это вкусная лазанья!

Всё что нужно нам для приготовления лазаньи с курицей и грибами это:

• 250 грамм листов для лазаньи

• Три куриных филе

• Полкилограмма свежих грибов

• 200 грамм сыра моцарелла

• 70 грамм масла сливочного

• Три ст. ложки пшеничной муки

• 500 мл. молока

• Приправа

• Одна ст. ложка растительного масла

• Приправы

• Форма для выпекания

И так приступаем:

• Берем листья лазаньи и варим их в кастрюльке если нужно, так как написано на упаковке. А если не нужно их варить, то приступаем к приготовлению начинки. Моем филе курицы .Режем его мелко. Набираем в кастрюльку воду и ставим кипятится на огонь. После соли её и варим в ней грибы 20 мин.

• Теперь берем сковороду, разогреваем её, заливаем постным маслом и обжариваем на ней филе курицы пять мин с двух сторон. Когда она обжарится добавляем к ней отваренные грибы, приправы и соль. Мешаем всё старательно и жарим ещё 10 мин. В это время приступаем к приготовлению маринада. Берем сковороду другую, ставим на огонь и топим в неё масло сливочное.

• В ней обжариваем пшеничную муку, а потом добавляем к ним молоко с приправою. Доводим массу до кипения постоянно перемешивая. После кипения жарим ещё три минуты. Берем форму для выпекания, смазываем её маслом и приступаем класть на неё слои лазаньи: лист лазаньи, куриная начинка с грибами, приготовленный маринад и натертая на крупной терке моцарелла.

• Теперь кладем опять лист лазаньи и опять идем по порядку, пока не кончится начинка. Верх накрываем последним листом и посыпаем сыром. Разогреваем заблаговременно духовку до 180 градусов и ставим в неё форму для выпекания на 20 мин. По истечению времени достаем форму с духовки и подаем лазанью с курицей и грибами к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 831
  • Комментариев: 0