Проголосовало: 0

Салат с грибами

Категория: Блюда из грибов
Салат с грибами

Гости будут, приятно удивлены, и останутся, довольны: отведав вашего салата, кто-то пальчики оближет, а кто-то скажет, что салат с грибами очень жирен, но гости останутся, довольны, отведав ваше блюдо. Сочетание курицы и грибов делает салат великолепным и заманчивым для гурманов. Так что, готовим сами вкусный салат без затрат и убеждаемся что это действительно очень вкусно.

Компоненты:

• Куриные окорочка- 1-2 шт,

• Грибы шампиньоны (свежие) - 150г,

• Яйца - 2 шт,

• Морковь - 1 шт,

• Огурцы маринованные - 2-3 шт,

• Репчатый лук - 1 шт,

• Кукуруза консервированная - 4-5 столовых ложек

• Чеснок - 1-2 зуб,

• Майонез,

• Свежая зелень петрушки, укропа,

• Подсолнечное масло для обжаривания,

• Перец и соль,

Готовим, стадии приготовления:

• Курицу сварить, и мясо, отделенное от костей, порезать мелкими кубиками.

• Вымыть шампиньоны и нарезать пластинками.

• Мелко нарезать лук.

• Открыть кукурузу и слить воду.

• Потереть морковь на крупной терке.

• Нарезать огурцы небольшими кубиками.

• Яйца сварить, остудить и потереть крупно на терке.

На сковородке обжарить лук до светло-золотистого цвета, потом обжарить морковь, потом и шампиньоны.

• Не совсем непременно обжаривать по отдельности, лук, морковь и шампиньоны. Все овощи можно обжаривать одновременно: сначала легонько обжаривается лук, а к нему добавляется морковь, а потом мы добавляем грибы и все это жарится до светло-золотистого цвета.

• Мелко нарубить зелень и чеснок, смешать с майонезом.

• На блюдо укладываем приготовленные компоненты салата слоями. Каждый слой подсаливаем немножко (по желанию), перчим и смазываем майонезом, смешиваем с зеленью и чесноком

Последовательность выкладки слоев:

1. Куриное мясо половина

2. Огурцы половина

3. Слой грибов

4. Морковь половина

5. Слой лука

6. Морковь остатки

7. Огурцы половина

8. Остатки курятины

9. Кукуруза сверху

10. яйца

• Верхний слой прекрасного нашего салата мы смазываем майонезом, и выкладываем кукурузой с зеленью. Всем желаем приятного аппетита и вкусного застолья!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 348
  • Комментариев: 0