Проголосовало: 0

Фаршированная гречкой курица

Категория: Блюда из мяса
Фаршированная гречкой курица

Одним из самых доступных на сегодня праздничных или банкетных блюд является фаршированная гречкой курица с цукини, яблоками, или грибами – блюдо, которое превратит обычный обед или ужин в настоящий праздник. Готовим, это вкуснейшая курица!

В качестве фарша может использоваться традиционная гречка с яблоками или гречка с грибами, цукини, черносливом или любым другим совместимым с данной крупой продуктом.

В любом варианте фарша гречку варят до полуготовности, а потом смешивают с другими ингредиентами, доводят до вкуса.

Курицу хорошо промывают под проточной водой, потом тушку подсушивают вафельным полотенцем, после чего натирают солью и перцем. В зависимости от фарша, можно намазать тушку маринадом, сметаной или майонезом домашнего приготовления.

После наполнения курицы фаршем тушку зашивают и укладывают на противень, заранее смазанный растительным маслом. Запекают в духовке до полной готовности при температуре не выше 180оС, периодически поливая образовавшимся в процессе запекания соком и жиром. Подается курица на отдельном большом блюде, оформляется зеленью и дольками/кусками/розочками из продуктов, входящих в фарш.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 260
  • Комментариев: 0