Проголосовало: 0

Индейка в духовке

Категория: Блюда из мяса
Индейка в духовке

Если вы готовитесь банкету или хотите приготовить что то особенное на ужин, тогда Вам подойдет индейка в духовке. Вкусный рецепт, готовим очень просто!

Всё что нужно нам для запекания индюшки в духовке это:

• Тушка индюшки

• Одна морковь

• Один выжатый лимон

• Три стебля сельдерея

• Две ст. ложки апельсинового джема

• Четыре зубчика чеснока

• Одна чайная ложка болгарского перца

• Соль и черный перец (молотый)

• Три ст. ложки масла оливкового

• Ст. ложка горчицы

• Пакет для выпечки

• Противень

И так приступаем:

• Берем и моем тушку индюшки, сушим её бумажным полотенцем, потереть её перцем и солью (снаружи и внутри ). Делаем на бочках индюшки ножиком прорези. Начищаем сельдерей и морковь, моем, а потом режем их брусочками и улаживаем в брюшко индюшки.

• Ножки птицы нужно сложить под брюхом, а потом связать крепко нитками. Крылья индюшки прячем в прорези. Теперь смешиваем для глазировки масло оливковое, джем, горчицу, лимонный сок, измельченным чесноком и болгарский перец. Смазываем индейку полностью глазировкой.

• Разогреваем заблаговременно духовку. Берем пакет для выпечки (один уголок отрезаем) и помещаем туда индейку. Потом завязываем отверстие . Улаживаем в противень индейку грудкой вниз и ставим запекать в духовой шкаф при средней температуре 1-1.5 часа.

• За 10 мин до полной готовности снимаем пакет и переворачиваем индейку грудкой вверх и поливаем образовавшимся соком. По истечению срока времени достаем индейку с духовки, накрываем фольгой и даем немножко охладиться. Теперь индейку в духовке можно подавать на стол.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 303
  • Комментариев: 0