Проголосовало: 0

Запеченная курица с яблоками

Категория: Блюда из мяса
Запеченная курица с яблоками

Приготовить быстро вкусно и просто - мечта любой хозяйки. Мне кажется, что курица запеченная с яблоками это то, что нужно.

Компоненты:

• Небольшой цыпленок - 1 кг

• Десертные яблоки - 3 штуки

• Бурбон или любой виски - 2 ст. л

• Чернослив без косточек - 1/4 стакана

• Чеснок - 2 кусочки

• Лимонная цедра - 2 ст. л

• Молотый перец, соль

• Мед -2 ст. л

• Розмарин - 1/4 ч. л

• Тимьян - 1/4 ч. л

Рецепт приготовления:

• Сначала сделайте начинку. Дольками нарежьте яблоко, мелко порубите чернослив. Перемешайте чернослив и яблоко с давленым чесноком и добавьте виски.

• Курицу потрите изнутри солью.

• Мед перемешайте с перцем тимьяном, розмарином и солью. Смесью хорошо потрите курицу и нашпигуйте курицу приготовленной начинкой. Если яблочки останутся их можно покласть вокруг курицы. Они впитают ее сок, при жарке и станут дополнительным гарниром.

• Поставьте курицу в духовой шкаф, заранее разогретую до 200оС градусов. Подождите мин 40-45,пока она не покроется коричневой корочкой.

• После этого нужно снизить до 180оС и запекать до полной готовности.

• Готовность курочки можно определить по вытекающему из нее соку. Если он уже прозрачный, значит можно подавать к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 171
  • Комментариев: 0