Проголосовало: 0

Курица фаршированная

Категория: Блюда из мяса
Курица фаршированная

Это блюдо может стать украшением любого застолья, но ваши домочадцы, безусловно, не откажутся от него и в обычный день. Сегодня у нас будет курица фаршированная в качестве основного блюда в торжественный или обычный день. Готовится она довольно просто, а получается…Приготовим сами рецепт аппетитный, это вкуснейшая курица. Попробуем?

Компоненты:

• Курица – 1шт (1.5- 2кг)

• Яйца куриные – 2-3шт

• Яблоко – 1шт

• Сыр тертый – 200г

• Сухари растолченные

• Перец и соль

• Зелень петрушки – 1пучок

• Чеснок – 5зубчиков

• Морковь – 1шт

• Лук – 1шт

Готовим:

• Готовим фарш – взбиваем яйца, добавляем натертый сыр и натертое яблоко, расточенные сухари, солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко порезанную петрушку, и мелко порубленный чеснок. Разводим смесь молоком, у нас должен быть довольно густой фарш.

• Фаршируем фаршем подготовленную (промытую и обсушенную) курицу фаршем и бережно зашиваем ее, чтобы во время приготовления фарш не выпал.

• Берем подходящую по размеру кастрюлю, кладем туда начиненную курицу, луковицу, морковку, заливаем водой, чтобы вода была выше курицы на 1-2см, доводим до кипения и варим при малом нагреве примерно полтора часа.

• Достаем курицу, укладываем на блюдо, убираем нитки, разрезаем на порционные кусочки, сначала вдоль, затем поперек. Подаем к курице чесночный маринад.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 209
  • Комментариев: 0