Проголосовало: 0

Отбивные из куриного филе

Категория: Блюда из мяса
Отбивные из куриного филе

Часто неожиданный приход гостей приводит в панику хозяйку. И на такой случай вполне можно приготовить Отбивные из куриного филе для всех домашних и гостей. Это очень сытное и простое блюдо готовится чрезвычайно быстро. Его очень любят мужчины и дети, на отбивных очень нежный и вкусный кляр и они замечательно сочетаются с самыми различными гарнирами

Нам нужно:

• Филе куриной грудки 600г.

• Сыр твердых сортов 100г,

• Соль морская, йодированная

• Яйцо 3шт.

• Майонез 4ст.л.,

• Мука 5ст.л.

• Перец свежемолотый

• Филе почистить, вымыть и порезать кусками, просушить вафельным полотенцем. Кусочки филе мы отбиваем очень бережно, чтобы совсем не расплющить мясо.

• Приготовим кляр для отбивных. В миске перемешаем яйца и майонез, соль и перец приправы и все смешаем еще раз. Будем всыпать муку в кляр, по консистенции он должен напоминать густую сметану. Отбитые куски нужно обмакнуть в подготовленный кляр, потом жарить мясо на хорошо раскаленном масле.

• Уже на сковородке посыпать отбивные сыром, натертым на крупной терке. Мясо обжаривается до появления корочки золотистого цвета, потом переворачивается и обжаривается с другой стороны. Все готовится очень быстро, и вот через час наше вкусное блюдо готово, всем приятного застолья и аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 265
  • Комментариев: 0