Салат с креветками и авокадо

Авокадо – это прекрасный экзотический фрукт. Несмотря на то, что он один из жиросодержащих плодов, он является диетическим. Салат с креветками и авокадо, не так давно появился в русской кухнях. Ученые считают, что авокадо произошел в результате скрещивания нескольких видов. Индейцы выращивали его на протяжении 6 тысяч лет, из него они делали лепешки с кукурузой. Авокадо выводит из организма холестерин, хорошо влияет на работу сердечно - сосудистой системы. Также эффективный при сахарном диабете, гастритах, катаракте. Авокадо применяют в основном как добавку к блюдам. И что интересно. Этот фрукт, если его сорвали неспелым, то доходит в темноте, а почищенный и разрезанный меняет свой цвет .

Для приготовления салата с креветками и авокадо нам понадобятся следующие компоненты:

• Креветки 600 грамм

• Авокадо 1 штука

• Огурец свежий 2 штуки

• Веточка мяты

• Чеснок 1 зубок

• Соль, черный перец, душистый (по вкусу)

• Масло оливковое

Процесс приготовления:

• Креветки разморозить и в кастрюле кипятить 3 минуты. Перекиньте их на дуршлаг, пусть стекут. Нам нужно мясо. Так что отделите панцирь, а хвосты нарежьте тонкими полосками.

• Чеснок почистить и измельчить.

• Авокадо помойте под проточной водой,разрежьте на две половиныи удалите из середины косточку. Мякоть фрукта порежьте тонкими полосками. Огурец вымыть и нарезать соломкой. Зелень вымыть, измельчить.

• В глубокой салатнице смешайте: креветки, авокадо, огурец, чеснок, зелень, добавьте специи из перца и заправьте оливковым маслом.

• Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 414
  • Комментариев: 0