Проголосовало: 0

Салат со свежими огурцами

Категория: Блюда из овощей
Салат со свежими огурцами

Готовим летний салат со свежими огурцами, в салате очень много витаминов, а так же он очень полезен для нашего организма. Салат очень вкусный и готовится очень быстро, если у вас уже потекли слюни, советую прочитать дальнейшее приготовления этого замечательного салата.

Компоненты: белокочанная капуста (500 г), огурчик свежий (3 шт), по пучку укропа и «кудрявой» петрушки, лук-порей (1 шт), редис (3-4 шт), растительное или масло оливковое (3 стол. л.), бальзамический уксус (2 ч.л.), по щепотке сахарного песка и соли.

Приготовление

Капусту вымыть, дать обсохнуть, потом нарезать острым ножом как можно тоньше. Переслоить в салатник и, посолив, немножко помять руками, чтобы капустка пустила сок.

С огурцов срезать кожицу и нарезать их соломкой или потереть на крупной терке. Редис вымыть и порезать тончайшими кружками. Редиску и огурчики присоединить к капусте. От лука-порея отрезать белую часть, порезать ее на кружки, добавить в салат. Потом покласть измельченную зелень укропчика и петрушки.

Сделать заливку для салата — в отдельной посуде перемешать масло с сахарным песком и бальзамическим уксусом. Заправить овощи и, перемешав, подать на стол.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 269
  • Комментариев: 0