Проголосовало: 0

Капуста по корейски

Категория: Блюда из овощей
Капуста по корейски

Очень острая и вкусненькая капуста по корейски которая будет отличной закуской за любым праздничным столом.

Компоненты для приготовления корейской капусты:

• Два килограмма белокочанной капусты

• Четыре средних моркови

• Две головки чеснока

• Один стакан сахара

• Один стакан растительного масла

• Пол л. красного жгучего перца

• Четыре лавровых листка

• Две ст. ложки соли

• Одна литра воды

• Одна ст. ложка уксуса

И так приступаем:

• Берем моем белокочанную капусту, а потом нарезаем её мелко. После этого очищаем морковь, моем и трем на крупной терке. Теперь очищаем чеснок и раздавливаем его в кастрюльку. Добавляем к нему морковь с капустой и старательно все смешиваем.

• Теперь готовим рассол. Берем другую кастрюлю, выливаем туда литру проточной воды, постное масло высыпаем соль, сахар, красный перец, а потом ложем лавровый лист и доводим жидкость до кипения. После добавляем в рассол уксус и снимаем его с огня.

• Потом заливаем овощи в кастрюльке приготовленным рассолом, смешиваем хорошо и ждем несколько часов, что-бы рассол остыл. После этого выкладываем корейскую капусту по банкам, ставим в холодильник и можно подавать закуску к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 277
  • Комментариев: 0