Проголосовало: 0

Пирожки с капустой 3

Категория: Блюда из овощей
Пирожки с капустой 3

Очень вкусненькие пирожки с капустой из-за которые не раз готовила в детстве Вам Ваши бабушки. Готовим это простой рецепт без затрат, очень вкусные пирожки!

Всё что нужно нам для приготовления пирожков с капусты это:

• Одна ст. ложка сухих дрожжей

• Один стакан теплого молока

• Две ст. ложки сахара (песка)

• Один стакан теплой воды

• Пять куриных яиц

• Пшеничная мука

• Одна ст. ложка масла сливочного

• Белокочанная капуста

• Постное масло

• Один лук репчатый

И так приступаем:

• Берем кастрюльку и заливаем в неё стакан теплой воды. Бросаем туда сухие дрожжи, сахар и немножко муки, как на оладьи. Потом ставим кастрюльку в тепло и ждем 15 мин, чтоб опара подошла.

• Когда масса будет готова, добавляем в неё масло сливочное, один стакан молока теплого, два разбитых куриных яйца и старательно смешиваем на тесто. Очищаем белокочанную капусту. Моем её и крошим мелко.

• Солим. Заливаем сковороду постным маслом и ставим на огонь. Обжариваем капусту. После добавляем немножко воды прикрываем крышкою чтоб затушить капусту. Пока она не примет полупрозрачный цвет.

• Теперь два яйца в кастрюльке. Мелко нарезаем их. Очищаем лук репчатый и то же обжариваем его в сковороде. Ставим разогреваться заблаговременно духовку до 200 градусов. Берем сырое яйцо и избиваем его в чашке. Смешиваем, лук, капусту и порезанные яйца.

• Берем тесто. Лепим с него пирожки. Налаживаем в середину начинку. И ложем их на противень. Сверху мажем избитым яйцом и ставим в духовой шкаф на полтора часа. По истечению времени достаем пирожки с духовки и накрываем их на 10 мин полотенцем. Вот и можно теперь пирожки с капустой подавать на стол.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 296
  • Комментариев: 0