Проголосовало: 0

Хачапури с сыром 2

Категория: Блюда из сыра
Хачапури с сыром 2

Очень вкусное грузинское блюдо хачапури с сыром от которого за столом просто не возможно оторваться. На приготовление трех порций этого блюда потребуется всего лишь пол часа. Печем, это вкусный рецепт без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления хачапури с сыром это:

• 20 грамм сухих дрожжей

• 500 грамм пшеничной муки

• Две чайных ложки соли

• Одна ст. ложка сахара

• Один стакан кефира

• 160 грамм сыра (сулугуни и адыгейский)

• 50 грамм масла оливкового

• Три зубчика чеснока

• Кинза и базилик

• Одно яйцо куриное

• Форма для выпекания

• Одна ст. ложка масла сливочного

И так приступаем:

• Берем глубокую миску и мешаем в ней муку, сахар, соль, дрожжи, масло оливковое и кефир. Месим тесто. Ставим его на 20 мин в тепло что-бы оно набухло.

• В это время трем на мелкой терке сыр и смешиваем его с базиликом, разбитым куриным яйцом, и порезанной кинзой. Теперь берем тесто и делим его на две части. Раскатываем их на столе.

• Берем первую лепешку и кладем на форму. Ложем поверху полученную сырную начинку и закрываем другой лепешкой. Скрепляем тесто по бокам. Разогреваем заблаговременно духовку до 180 градусов.

• Смазываем хачапури поверху маслом и ставим форму в духовой шкаф на пол часа. После вынимаем, режем и подаем ещё горячим хачапури с сыром к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 722
  • Комментариев: 0