Лучшие рецепты
Новые рецепты

Сырники каждому знакомы с детства и до сих пор вызывают положительные эмоции и здоровый аппетит, но как приготовить сырники дома – попытаемся научиться, рассмотреть, решиться и попробовать, а вдруг получится не хуже, чем у любимой бабушки или мамы!
Компоненты:
• Творог средней жирности - 500г
• Яйца - 3шт
• Сахар – 0,5 стакана
• Мука - 2 стакана
• Сметана - 1 стакан
• Топленое масло сливочное - 50г
• Соль
Приготовление:
• Яйца взбиваются с сахаром, солью до появления густой устойчивой пены.
• Добавляется перетертый творог, полтора стакана муки – все хорошо перемешивается.
• Замешенное тесто выкладывается на разделочную доску, заранее посыпанную мукой, и формируется большой валик из всего теста, который нарезается на равные не слишком толстые порционные кусочки (примерно в палец).
• Каждый кусок обваливается в муке, придается форма котлеты.
• Сырники обжариваются на разогретой заранее сковородке до полной готовности с двух сторон при небольшом огне.
• Подаются со сметаной.