Проголосовало: 0

Сырный суп рецепт

Категория: Блюда из сыра
Сырный суп рецепт

Вам понадобится: 300 г куриного филе, 300 г плавленого либо колбасного сыра, пять картошин, луковица, 1 морковь, корни петрушки и рубленая зелень укропа, соль, перец молотый, лаврушка.

Сырный суп рецепт

Итак, готовим. Сначала сварить бульон — залить курицу двумя литрами холодной воды, бросить корни и поварить 20 мин, снимая поднимающуюся на поверхность пенку. Потом корешки петрушки вынуть. Все овощи, включая картофель, потереть на терке и заложить в бурлящий бульон. Еще поварить примерно 20 мин.

Затем мясо выложить, нарезать кусками. А овощи прямо в бульоне пробить блендером или протереть. Вернуть в кастрюлю нарезанное мясо, потом добавить тертый сырок — понемногу, непрерывно мешая суп, пока сыр полностью не расплавится.

По вкусу добавить приправы и специи, посыпать укропчиком, все смешать и погасить огонь. Дать сырному супу немножко настояться (15 мин) и разливать по тарелкам. Ка видно рецепт простой, и вкусный.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 312
  • Комментариев: 0