Проголосовало: 0

Торт йогуртовый

Категория: Разное
Торт йогуртовый

Очень нежный и вкусный экзотический торт йогуртовый от которого дети просто в восторге.

Всё что нужно нам для приготовления йогуртового торта это:

• Три куриных яйца

• 225 грамм сахара

• 75 грамм пшеничной муки

• 50 грамм крахмала

• Пол л. разрыхлителя теста

• 500 грамм вишни без косточки

• 330 грамм клубничного йогурта

• Один лимон

• 10 грамм желатина

• 400 мл. 33% сливок

• Одна пачка смородинового желе

• Один пакетик ванильного сахара

И так приступаем:

• Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от яичных желтков. Теперь сбиваем в глубокой миске яичные яичные желтки вместе с тремя столовыми ложками воды и 125 граммами сахара. Высыпаем туда разрыхритель теста, крахмал, просеиваем пшеничную муку и добавляем сбитые в крутую пенку белки.

• Месим хорошо тесто и укладываем его в разъемную форму и ставим на полчаса в заблаговременно разогретую до 180 градусов духовку. Охлаждаем его. Размачиваем желатин. Теперь сбиваем блэндером помытый лимон, 100 грамм сахара и йогурт. Нагреваем желатин и процеживаем его в полученный крем. После этого сбиваем пики сливок с ванильным сахаром и тоже соединяем с кремом.

• Укладываем крем в форму на корж и ставим в холодильник для полного застывания. Потом достаем его с холодильника и декорируем вишней. После этого готовим желе согласно инструкции на упаковке. Заливаем им вишни и опять ставим торт в холодильник на несколько часов, после чего достаем, снимаем разъемную форму, укладываем на блюдо и подаем к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 130
  • Комментариев: 0