Проголосовало: 1

Торт мишка

Категория: Разное
Торт мишка

Очень красивый и вкусный торт мишка который сильно и надолго поразит гостей своим изысканным вкусом за чаепитием.

Всё что нужно нам для изготовления торта *Мишка* :

• Формы для выпекания

• Три куриных яйца

• Четыре ст. ложки сметаны

• Четыре ст. ложки манной крупы

• Пол л. гашеной в уксусе соды

• Три стакана сахара

• Две с половиною стакана молока

• 850 грамм маргарина

• Один лимон

• Четыре стакана пшеничной муки

• 100 грамм масла сливочного

• Четыре чайных ложки порошка какао

И так приступаем:

• Растапливаем на водяной бане 750 грамм маргарина, а потом охлаждаем его немножко. Теперь разбиваем в глубокую миску три куриных яйца, высыпаем стакан сахара и хорошо все смешиваем миксером. Потом просеиваем туда четыре стакана пшеничной муки и начинаем замешивать тесто. Выливаем туда маргарин и гашеную соду. Смешиваем все опять и делим тесто на три части.

• В одну из них добавляем две чайных ложки какао и смешиваем до однородной массы. Разогреваем до 200 градусов духовку, выливаем в форму тесто и выпекаем до полной готовности три коржа. А этим временем готовим крем для торта. Берем маленькую кастрюлю и варим в ней манную кашу, что-бы она получилась густой, после чего ставим её охлаждаться в холодное место.

• Моем лимон, вынимаем с него косточки и измельчаем мелко блэндэром. Потом смешиваем манную кашу с лимонной массой. После этого высыпаем в кастрюлю 100 грамм масла и полтора стакана сахара. Хорошо все смешиваем до однородной массы. Потом ставим крем в холодильник что-бы он хорошо загустел. Теперь ложем светлый корж на блюдо и смазываем его сверху кремом. После этого берем темный корж, переворачиваем его и смазываем его низ кремом.

• Ждем десять мин, что-бы крем пропитался и ложем низом на светлый корж. Потом также смазываем верх коржа с какао и низ белого коржа. Кладем белый корж на темный. Остатками крема смазываем бока торта и верх. Пока будем готовить для него глазурь, ставим его в холодильник. В маленькую кастрюлю высыпаем две чайных ложки какао, три ст. ложки сахара, кладем четыре ст. ложки сметаны и ставим кастрюлю на небольшой огонь.

• Варим массу постоянно перемешивая около семи мин, пока она чуть-чуть не загустеет и не преобразует цвет молочного шоколада. Ложем в кастрюльку масло, хорошо все мешаем и убираем с огня. Потом вынимаем торт с холодильника, поливаем сверху полностью глазурью и ставим в холодное место для пропитки на несколько часов, после чего можно его порезать и подавать на десерт к торжественному столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 178
  • Комментариев: 0