Проголосовало: 0

Украшение тортов 2

Категория: Разное
Украшение тортов 2

Для тех, кто не знает, как приготовить красивое украшение тортов предлагаем Вашему вниманию несколько быстрых мастик с которых можно будет сделать отличные цветочки или другие изделия на Ваш вкус. Готовим это красивое просто!

Сахарная мастика

Всё что нужно нам для приготовления сахарной мастики для оформления тортов это:

• 200 грамм зефира

• 250 грамм сахара

• Две ст. ложки сока лимона

• Две столовых лодки масла сливочного

• Ароматизатор

• Пищевая краска

• Пищевая пленка

И так приступаем:

• Берем зефир, режем его мелко в миску и ложем в СВЧ печку вместе с соком лимона и маслом на 30 секунд. После достаем и разминаем его старательно вилкою до состояния мастики.

• Теперь берем сахар и перемалываем его кофемолкой до состояния пудры. Теперь мешаем сахарную пудру вместе с зефирной массой до гладкого и липкого состояния.

• Теперь делим полученную мастику на несколько равных частей и в каждую из них вмешиваем пищевой краситель и ароматизатор. Теперь можно лепить с неё требуемые изделия. Оставшуюся мастику сворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник. Хранить её можно до двух месяцев.

Зефирная мастика

Всё что нужно нам для приготовления зефирной мастики для оформления тортов это:

• 180 грамм зефира (цветного)

• 350 грамм сахара

• 80 грамм сливок (сухие)

• Одна ст. ложка сока лимона

• Щепотка ванильного сахара

И так приступаем:

• Берем белый сахар и перемалываем его кофемолкой в пудру. Берем цветной зефир, крошим его мелко, поливаем соком лимона и ставим в СВЧ печку на 40 секунд.

• Полученную массу старательно разминаем ложкою. Берем тарелку и смешиваем в ней сухие сливки, ванилин и сахарную пудру. Теперь старательно смешиваем их с зефирной массой, пока она не приобретет состояние пластилина и не начнет прилипать к рукам.

• Теперь с этой мастики можно лепить любые фигурки и украшать торты. Можно добавлять в мастику краситель. Хранить эту мастику можно в холодильнике до двух месяцев если она будет в пищевой пленке.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 305
  • Комментариев: 0