Проголосовало: 0

Шампиньоны в сметане

Категория: Разное
Шампиньоны в сметане

Грибы – необыкновенный продукт, дарованный нам самой природой, не любить их невозможно, тем более это шампиньоны в сметане очень вкусное блюдо, лучше и быть не может. Шампиньоны, как и большинство других грибов, прекрасно сочетаются с мясными и овощными блюдами, хотя рыбу тоже довольно сложно испортить грибами. При этом грибы могут подаваться и как отдельное блюдо, например фаршированные или в виде котлет. Также грибочки можно применять в качестве приправы, для этого их высушивают, потом перетирают в порошок в ступке или любым другим способом и впоследствии добавляют в разнообразные первые и вторые блюда. Очень вкусным получается овощной суп, если в него добавить щепотку тертых грибочков. Единственное, о чем не необходимо забывать, сушеные грибы обладают более ярким запахом и вкусом, поэтому их присутствие не должно перебивать аромат основного продукта (конечно, если речь идет не о блюдах из грибов), а только легонько его подчеркивать. Готовим дома без затрат вкуснейшие шампиньоны!

Компоненты:

• Шампиньоны свежие – 1 кило

• Масло/маргарин – 3 ст. ложки

• Сметана – 200-250г

• Лук

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Шампиньоны очищаются и старательно моются.

• Нарезаются средними кусочками и обжариваются до полной готовности.

• Лук (нашинкованный) добавляется по желанию.

• Добавляется сметана и все кипятится в течение нескольких мин.

• Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 371
  • Комментариев: 0