Проголосовало: 0

Шаурма по домашнему

Категория: Разное
Шаурма по домашнему

Шаурма была придумана в Турции, а в России она распространение получила в двадцатом веке. Шаурма по домашнему готовится просто и она для всех доступна. Это вкусное и сытное блюдо можно готовить как с мясом, так и без него (для вегетарианцев или просто как постная еда). На сегодняшний день не все любят покупать шаурму на улицах, поэтому ее готовят дома. Рецепт простой и без затрат!

Для того чтобы приготовить шаурма по домашнему потребуется:

• Филе – среднего размера.

• Лаваш листовой.

• Морковь по-корейски – пятьдесят грамм.

• Сыр твердый – сто пятьдесят – двести грамм.

• Огурцы маринованные – несколько, среднего размера.

• Белокочанная капуста – сто – сто пятьдесят грамм.

• Сметана – сто пятьдесят гамм.

• Майонез – сто пятьдесят грамм.

• Чеснок – два – три зубчика.

• Зелень укропа.

• Специи (карри, для мяса птицы).

Приготовление шаурмы по домашнему:

• Филе нужно сварить в соленой воде. Мелко рубим зелень, тонкой соломкой нарезаем огурцы, нарезаем капусту и трем сыр на крупной терке. Отваренное филе порежьте кубиками, после чего просушите немножко на сковороде без масла. Дальше надо приготовить немножко маринада. В равных частях перемешайте майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через чеснокодавку или любой другой пресс. После этого добавьте щепотку карри и немножко специи для мяса. Все старательно смешиваем. На лист лаваша выложите все продукты в последовательности: мясо, капуста, морковка, огурцы, сверху сыр и зелень. Полейте сверху все продукты готовым маринадом. С одной стороны загибайте лаваш, чтобы получился конвертик. Скрутите лаваш с начинкой в рулет, потом положите на горячую сковороду без масла. Через пять мин переверните рулеты в сковороде. Когда шаурма будет готова, с открытого края полейте ее маринадом.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 307
  • Комментариев: 0