Проголосовало: 0

Запеканки

Категория: Разное
Запеканки

Нежные, невероятно вкусные, воздушные, разнообразные, любимые и детьми и взрослыми запеканки из самых различных продуктов, никогда не надоедают и всегда выручают в случаях, когда на пороге нежданные гости. Запеканки из овощей, мясных или рыбных изделий, фруктов, яиц и т.д. Сегодня мы приготовим запеканку из капусты цветной. Готовим дома вкуснейшие и в то же время простые запеканки!

Компоненты:

• Цветная капуста – 1 кочан

• Мясо или колбаса – около 300-400г.

• Сыр - 200г

• Сметана - 200г

• Яйца - 3-4шт

• Постное масло/жир

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Цветная капуста очищается от листьев, промывается.

• Отваривается 10-15 мин в соленой воде.

• Вода сливается.

• После охлаждения капусты, она нарезается на кусочки вдоль кочана (как веер).

• Колбаса или мясо нарезается кружочками.

• Форма/противень смазывается жиром/маслом.

• На него выгладывается капуста веерообразно, потом слой колбасы.

• Слои несколько раз чередуются.

• Тертый сыр смешивается со сметаной, яйцами, солью, перцем – этой смесью заливается запеканка.

• Запекается около получаса до полной готовности (180оС)

• Подается в горячем виде, можно посыпать мелкорубленой зеленью. Итак, вкуснейшие запеканки готовые!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 167
  • Комментариев: 0