Проголосовало: 0

Котлеты из курицы

Категория: Разное
Котлеты из курицы

Сочные, мягенькие и очень нежные котлеты из курицы которые можно кушать, как и с хлебом утром, так и любым гарниром на Ваш вкус в обед. Простые и аппетитные котлеты готовим сами дома!

Всё что нужно нам для приготовления куриных котлет это:

• Белый хлеб (200грамм)

• Сто грамм растительного и масла сливочного

• Полкилограмма куриной грудки

• Соль и черный перец (молотый)

• 200 мл. молока

• Пшеничная мука

• Два куриных яйца

И так приступаем:

• Отделяем корку от белого хлеба и кладем её в глубокую миску. Потом заливаем её молоком, что-бы хлеб размок. После берем куриную грудку и режем её не большими кусочками. Куриную грудку смешиваем с белым хлебом и перекручиваем на мясорубке.

• С полученного фарша лепим не большие лепешки. Их должно получится около 8-и штук. После кладем в середину каждой лепешки небольшой кусок масла сливочного, а потом придаем им форму котлет, но так что-бы масло сливочное осталось внутри.

• Теперь разбиваем и сбиваем в миске два куриных яйца. Потом обваливаем каждую котлету в пшеничной муке, яичной смеси и опять же в муке. Ставим разогреваться на огонь сковородку залитую постным маслом.

• Кладем теперь в сковороду котлеты и жарим их с двух сторон до появления золотой корочки. Если котлеты сильно толстые и не успевают приготовится в середине, добавляем в сковороду немножко воды, накрываем крышкою и тушим несколько мин до полной готовности. Теперь можно подавать нежные котлеты к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 169
  • Комментариев: 0