Проголосовало: 0

Котлеты из щуки

Категория: Разное
Котлеты из щуки

Очень вкусными, сытными и калорийными являют собой котлеты из щуки. Готовим вкуснейшие котлеты сами!

Всё что нужно нам для приготовления котлет из щуки это:

• одна морковь и яйцо

• тушка щуки или 600 грамм филе

• один лук репчатый

• 30 грамм муки

• соль и черный перец (молотый)

• 50 грамм шампиньонов

• две ст. ложки растительного масла

• противень

И так приступаем:

• Берем тушку щуки, очищаем её, снимаем шкуру, что бы вышло филе вынимаем внутренности и кости, моем. Режем небольшими кусками. .

• Теперь очищаем лук репчатый и морковь, моем а потом режем

их вместе с промытыми шампиньонами средними полосками. Берем сковороду, заливаем в неё подсолнечное масло, а потом всё это обжариваем на огне пока лук не станет золотистым.

• Когда все овощи будут готовы. Выключаем огонь и ждем когда они остынут. Мешаем вместе с кусками филе щуки и перекручиваем все на мясорубке старательно. Посыпаем солью и перцем. Делаем и с фарша котлеты и вымокаем в сбитое яйцо и муку.

•Ложем в сковороду с залитым постным маслом и ставим на огонь обжариваться, пока корочка не станет румяной с обоих сторон. Когда они буду обжарены, перекладываем их в противень и ставим в разогретую духовку на 15мин при средней температуре. После вынимаем и котлеты из щуки готовы к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 157
  • Комментариев: 0