Проголосовало: 0

Куриная печень рецепты

Категория: Разное
Куриная печень рецепты

Если вы впервые столкнулись с куриной печенью и не знаете, как ее приготовить, предлагаем куриная печень рецепты несколько вариантов, выбирайте любой по своему вкусу. Готовим дома просто и без затрат!

Куриная печень по-турецки

Компоненты:

• Куриная печень – 500г

• Лук – 1шт

• Морковь – 1шт

• Яйца – 4шт

• Томаты – 2шт

• Зелень петрушки

• Подсолнечное масло

• Соль

Приготовление:

• Лук заранее очищается, промывается и нарезается на полукольца.

• Вымытая и чищенная морковь крупно трется на терке.

• Приготовленные овощи обжариваются на подсолнечном масле.

• Печень промывается, обсушивается бумажным или чистым вафельным полотенцем и выкладывается в сковородку с овощами.

• Все тушится на большом огне при периодическом помешивании до изменения цвета печени.

• Добавляются томаты, заранее порезанные кубиками, и все тушится еще мин 5.

• Все заливается заранее взбитыми яйцами и доводится до полной готовности при закрытой крышке.

• Перед подачей посыпается мелкорубленой петрушкой. Желаем приятного аппетита!

Салат из куриной печени

Компоненты:

• Куриная печень – 300г

• Белая фасоль консервированная – 100г

• Лук – 1шт

• Чеснок (зубок) – 2шт

• Подсолнечное масло

• Соль

• Зелень

Приготовление:

• Мелкорубленый лук и чеснок обжариваются на сковородке с растительным маслом.

• Добавляется куриная печень, нарезанная на небольшие куски.

• Все обжаривается не более 5 мин при постоянном помешивании.

• Добавляется фасоль и все подсаливается.

• Все тушится мин 5-7 на слабом огне при закрытой крышке, потом остужается.

• Подается на блюде, украшается зеленью.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 192
  • Комментариев: 0