Проголосовало: 0

Лагман по узбекски

Категория: Разное

Просто восхитительный лагман по узбекски который покорит сердца настоящих гурманов.

Компоненты для приготовления лагмана по узбекски:

• Один килограмм мяса

• Два репчатых лука

• Один болгарский перец

• Одна морковь

• Одна редька

• Один баклажан

• Один картофель

• Две ст. ложки томатной пасты

• Постное масло

• Чеснок

• Соль

• Приправа

• Щепотка зелени

• Макаронные изделия

И так приступаем:

• Режем средними кусками мясо и ложем его в разогретый с растительным маслом казан. Солим его немножко и обжариваем до корочки золотистого цвета. Очищаем теперь лук, режем его полукольцами и бросаем туда же.

• Моем теперь почищенную морковь, баклажан, редьку и ложем их тоже в казан. Солим все опять, перчим и добавляем порубленный мелко почищенный чеснок со специями. Тушим все на медленном огне под крышкою. Очищаем теперь картофель, моем его, режем мелко и тоже кладем туда.

• Добавляем также томатную пасту. Берем кастрюльку и варим в ней лапшу для лагмана. Моем её, смазываем маслом и кладем в казан. Наливаем туда немножко кипятка. Моем свежую зелень, рубим её мелко и кладем туда же. Все смешиваем и лагман готов.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 169
  • Комментариев: 0