Проголосовало: 0

Лазанья с фаршем рецепт

Категория: Разное

Хотите оказаться в Италии? Только представьте запах пиццы и лазаньи! Вам не понадобиться загранпаспорт! Вкусная лазанья с фаршем рецепт приготовления. Аппетитная лазанья рецепт простой и без затрат!

Лазанья со шпинатом и фаршем

Компоненты:

• Пластины лазаньи – 12шт

• Зеленый лук (пучок) – 4шт

• Чеснок (зубок) – 4шт

• Томаты – 200г

• Окорок вареный – 100г

• Шпинат – 200г

• Фарш мясной – 500г

• Зелень мелкорубленая – 4 ст. ложки

• Сыр «Моцарелла» - 240г

• Яйца – 4шт

• Сливки- 300мл

• Сыр «Пармезан» тертый – 80 г

• Томатный маринад – 250г

• Масло сливочное – 1 ст. ложка

• Подсолнечное масло

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Листы лазаньи варятся до полуготовности и откидываются на дуршлаг.

• Чеснок, очищается и мелко рубится.

• Шпинат промывается и также мелко нарезается.

• Репчатый лук, томаты, окорок нарезаются.

• Лук тушится с чесноком на заранее разогретой сковородке с двумя столовыми ложками растительного масла.

• Потом добавляется фарш и все обжаривается.

• Дальше добавляется окорок, томаты, зелень.

• Доводится до вкуса: добавление соли, перца, приправ.

• Сливки взбиваются с яйцами и добавленным впоследствии пармезаном.

• Сыр «Моцарелла» нарезается кусочками.

• На форму, смазанную маслом, выкладывается первый слой из четырех пластин лазаньи.

• Дальше слой шпината.

• Все заливается третьей частью сливок.

• Следующий слой – пластины лазаньи.

• Потом слой фарша, который сверху заливается третьей частью сливок.

• Вновь слой из лазаньи.

• Сверху покрывается сыром «Моцарелла» и заливается оставшейся частью сливок.

• Все покрывается маслом, нарезанным на куски.

• Потом заливается подготовленным маринадом.

• Лазанья запекается до полной готовности при 200оС температуре не более 35 мин.

• Готовая лазанья должна иметь золотистую сырную корочку.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 311
  • Комментариев: 0