Проголосовало: 0

Морковь по корейски

Категория: Разное

Острые корейский блюда очень даже пришлись по вкусу нашему народу, именно поэтому морковь по корейски насколько прочно вошла в нашу жизнь, что уже довольно сложно представить торжественный стол без этого вкуснейшего блюда.

Морковь по-корейски

Компоненты:

• Морковь – 6шт

• Постное масло – 5 ст. ложек

• Уксус 3% - 1-1,5 ст. ложки

• Чеснок (кусочки) – 4шт

• Приправа для моркови по-корейски

• Соль

Приготовление:

• Заранее чищенная и старательно промытая морковь натирается на специальной для овощной терке.

• Потом подсаливается по вкусу, легонько мнется и настаивается не менее получаса для того, чтобы выделился сок.

• Дальше сок сливается, морковь отжимается.

• Масло смешивается с уксусом и доводится до кипения.

• Кипящим маслом заливается подготовленная морковь.

• Добавляется толченый чеснок, приправа.

• После тщательного перемешивания, морковь настаивается в прохладном месте не менее 5-6 часов.

• В готовую корейскую морковь можно добавить сок, который остался в начале процесса приготовления (также его можно добавить вместе с приправой и чесноком).

• Морковь по-корейски готова!

Желаем приятного аппетита!

Простой салат с морковкой по-корейски

Компоненты:

• Морковь по-корейски – 300г

• Ветчина – 300г

• Огурцы маринованные (маленькие) – 300г

• Кукуруза консервированная – 300г

• Сухарики со вкусом бекона из пшеничного хлеба (квадратики) – 100г

• Майонез

Приготовление:

• Ветчина нарезается на мелкие кубики и в миску.

• Добавляется консервированная кукуруза, морковь по-корейски, сухарики.

• Маринованные огурчики нарезаются тонкими кусочками и добавляются к остальным ингредиентам.

• Салат заправляется майонезом, если нужно добавляется соль.

• Подается салат сразу после приготовления.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 445
  • Комментариев: 0