С невероятной популярностью блинов могут поспорить разве что оладьи. Предлагаем оладьи на кефире рецепт приготовления. Приготовим дома вкуснейшие оладьи рецепт простой!

Быстрые оладьи на кефире

Компоненты:

• Яйца – 1шт

• Сода гашеная – 1/4 ст. ложки

• Мука – 1-1,5 стакана

• Кефир – 500г

• Сахар ванильный

• Подсолнечное масло

• Сахар

• Соль

Приготовление:

• Яйца взбиваются веселкой, и понемногу добавляется сахар по вкусу, а также при непрерывном взбивании добавляется сахар ванильный.

• Потом добавляется соль.

• В кефир добавляется гашеная уксусом сода и все смешивается с яичной массой.

• Дальше добавляется просеянная мука, все старательно перемешивается так, чтобы не было комочков и тесто было средней густоты.

• Тесто должно быть легким, пышным и иметь консистенцию крема, близкую к густой сметане.

• С помощью столовой ложки тесто на оладьи выкладывается на раскаленную смазанную растительным маслом сковородку (масла не должно быть много, оладьи не должны в нем «плавать»).

• Оладьи жарятся с обеих сторон до полной готовности, если нужно огонь уменьшить и хорошо пропечь их, чтобы они внутри не были сырыми.

• Готовые оладьи выкладываются на тарелку и подаются.

Желаем приятного аппетита!