Проголосовало: 0

Оладьи рецепт на кефире

Категория: Разное

Хотите порадовать своих деток или внуков чем-то вкусненьким, испеките оладьи. Предлагаем оладьи рецепт на кефире в двух вариантах, выбирайте наиболее для вас подходящий и наслаждайтесь их невероятным нежным вкусом. Готовим дома вкуснейшие оладьи без затрат!

1 вариант

Компоненты:

• Сахар – 1ст. ложка

• Соль – 1/2 ст. ложки

• Яйцо – 1шт

• Мука – 2-2,5 стакана

• Сквашенный кефир (2-3 дня)

• Постное масло

Приготовление:

• В кефире растворяется сахар и соль, потом взбивается миксером.

• Добавляется яйцо и вновь все взбивается.

• Дальше понемногу, тонкой струйкой добавляется просеянная мука при непрерывном взбивании (соду в этом случае лучше не применять, т.к. оладьи не поднимутся).

• Когда тесто будет хорошо взбито и его консистенция будет близка к густой сметане.

• Тесто оставляется в теплом месте на 1-2 часа для поднятия.

• Потом на раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладывается тесто в виде кружочков или овалов.

• Оладьи обжариваются с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

• Пышные горячие оладьи выкладываются на тарелку и подаются к чаю.

Желаем приятного аппетита!

2 вариант

Компоненты:

• Сахар – 3-4 ст. ложки

• Сода – 1/2 ст. ложки

• Соль – 1/2 ст. ложки

• Яйцо – 1шт

• Мука – 2 стакана

• Кефир свежий – 500мл

• Постное масло

Приготовление:

• Все компоненты смешиваются и легонько взбиваются миксером или венчиком, чтобы густота соответствовала жирной сметане.

• На разогретую сковородку наливается небольшое количество растительного масла.

• Ложкой тесто выкладывается на разогретую сковородку.

• Оладьи пекутся с двух сторон до полной готовности.

• Подаются оладьи с любым сладким маринадом, сметаной, медом и т.п.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 192
  • Комментариев: 0