Проголосовало: 0

Омлет

Категория: Разное
Омлет

Одним из самых быстрых блюд, но не менее вкусных являются разнообразные горячие блюда из яиц – омлет, яичница и т.д. Предлагаем несколько вариантов приготовления этого вкуснейшего и нежнейшего блюда.

Омлет с охотничьими колбасками

Компоненты:

• Яйца – 2шт

• Сливки – 50мл

• Охотничьи колбаски – 1-2шт

• Укроп

• Постное масло

• Соль

Приготовление:

• Охотничьи колбаски нарезаются кружочками и обжариваются на подсолнечном масле.

• Яйца взбиваются миксером, вилкой или венчиком с последующим добавлением сливок и соли по вкусу.

• Омлетной смесью заливаются обжаренные колбаски.

• Омлет готовится 5-7 мин при среднем нагреве газовой плиты.

• Готовый омлет выкладывается на тарелку, посыпается мелкорубленой зеленью. Желаем приятного аппетита!

Омлет с грибами

Компоненты:

• Яйца – 3шт

• Шампиньоны свежие – 5шт

• Сыр тертый – 2 ст. ложки

• Сливки 10%-ые – 4 ст. ложки

• Зеленый лук (перья) – 3шт

• Подсолнечное масло

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Грибы нарезаются кусочками и обжариваются 2-3 минуты на подсолнечном масле.

• Яйца взбиваются венчиком или миксером с последующим добавлением сливок. Добавляется соль, перец по вкусу.

• В сковородку с грибами выливается омлетная смесь, сверху посыпается натертым сыром и мелкорубленым зеленым луком.

• Омлет доводится до полной готовности в духовом шкафу, нагретом до 200оС температуры примерно 3-5 мин.

• Готовый омлет разрезается на порции и подается.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 117
  • Комментариев: 0