Проголосовало: 0

По корейски морковь

Категория: Разное
По корейски морковь

Острые, необычные, кисло-сладкие, особенные, имеющие каждый свой секрет приготовления блюда по корейски морковь, свекла, спаржа, грибы, баклажаны и многое-многое другое, прочно вошедшее внаше питание, благодаря своему совершенно сказочному и особенному вкусу.

Морковь по-корейски

Компоненты:

• Морковь – 12шт

• Постное масло – 10 ст. ложек

• Уксус 3% - 2-3 ст. ложки

• Чеснок (кусочки) – 8шт

• Приправа для корейской моркови

• Соль

Приготовление:

• Чищенная и вымытая морковь натирается на терке, предназначенной для корейских салатов.

• Добавляется соль по вкусу, перемешивается и настаивается минимум 30 мин.

• Выделившийся сок сливается, морковь отжимается.

• Постное масло смешивается с 3%-ым уксусом и доводится до кипения.

• Морковь заливается кипящим маслом.

• Добавляется приправа, толченый или пропущенный через пресс чеснок.

• Все старательно перемешивается и настаивается минимум 5-6 часов в прохладном месте.

• Готовая морковь по-корейски подается к мясным, овощным и другим блюдам.

Желаем приятного аппетита!

Салат с корейской морковкой «Сюрприз»

Компоненты:

• Куриная ножка вареная – 1шт

• Крабовые палочки (пачка) – 1шт

• Яйца – 5-6шт

• Мандарин крупный (не кислый) – 1шт

• Морковь по-корейски – 200г

• Сыр (небольшой кусок)

• Соль

• Майонез

Приготовление:

• Куриное мясо нарезается кубиками.

• Крабовые палочки, мандарин, вареные вкрутую яйца также нарезаются кубками и выкладываются в разные тарелки (не смешиваются!).

• В большую глубокую тарелку или салатник выкладываются приготовленные продукты слоями.

• Первый слой – вареные яйца.

• Второй слой – куриное мясо.

• Третий слой – морковь по-корейски.

• Четвертый слой – майонез, соль.

• Пятый слой – крабовые палочки.

• Шестой слой – мандарин.

• Седьмой слой – куриное мясо

• Восьмой слой – вареные яйца.

• Девятый слой – морковь по-корейски.

• Десятый слой – крабовые палочки.

• Последний слой щедро смазывается майонезом.

• Готовый салат посыпается мелко натертым сыром.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 1221
  • Комментариев: 0