Проголосовало: 0

По флотски макароны

Категория: Разное
По флотски макароны

Конечно, данное блюдо ничего не имеет общего с Италией и совершенно прост в приготовлении, но по флотски макароны не менее вкусны и более привычны для нас. Пасты и спагетти тоже хорошо, но итальянцы тоже не отказались бы от нашего варианта приготовления макарон!

Макароны «Балтийский флот»

Компоненты:

• Свинина мякоть – 300г

• Лук – 2шт

• Макароны – 200г

• Лавровый лист – 3шт

• Постное масло

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Мясо промывается и варится на малом огне с одной луковицей и лавровыми листьями примерно 2 часа (оставшийся в результате бульон можно применять для приготовления первых блюд).

• Готовое мясо остужается, пропускается через мясорубку с одной сырой луковицей.

• Полученный фарш с луком обжаривается на подсолнечном масле. Добавляется по вкусу соль и перец.

• Макароны отвариваются до полной готовности в соленой воде, откидываются на дуршлаг.

• Готовые макароны смешиваются с мясом и обжариваются несколько мин.

• Подаются макароны по-флотски в порционных тарелках, посыпанные мелкорубленой зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Макароны по-флотски

Компоненты:

• Спагетти – 200г

• Фарш из мяса – 200г

• Лук – 1шт

• Томатная паста – 100г

• Постное масло

• Соль

• Перец

Приготовление:

• Спагетти отвариваются в соленой воде до полной готовности, промываются, откидываются на дуршлаг, заправляются маслом, заранее растопленным.

• Лук очищается и мелко нарезается, обжаривается на подсолнечном масле.

• Добавляется фарш, все перемешивается.

• Доводится до вкуса добавлением по вкусу перца и соли.

• Все обжаривается не более 15 мин.

• Добавляется томатная паста, перемешивается.

• Добавляются спагетти, перемешивается.

• Прогревается несколько мин и подается в горячем виде в порционных тарелках.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 140
  • Комментариев: 0