Проголосовало: 0

Постные блюда

Категория: Разное
Постные блюда

Летом, в жару, не очень-то хочется мяса, хочется более легкой пищи. И так называемые

постные блюда идут, как говорится «на ура». Предлагаем приготовить вкуснейшее постное блюдо – плов с грибами, чтобы понять, что и постные блюда могут быть сытными. И вкусными.

Плов с грибами

Компоненты:

• Шампиньоны свежие – 400г

• Морковь – 2шт (крупная)

• Рис длиннозерный – 300г

• Лук – 2шт (крупный)

• Подсолнечное масло – 100мл

• Соль, приправы, перец – по вкусу

Готовим:

• Лук порежем можно не слишком мелко, обжарим в сотейнике, или в казане.

• К обжаренному луку добавим потертую морковь, обжариваем вместе с луком, не забываем помешивать.

• Когда морковь начнет менять цвет – добавим грибы, порезанные тонкими пластинами, жарим до полного испарения жидкости.

• Дальше добавим хорошо промытый рис, обжарим еще порядка полутора-двух мин.

• Добавим кипяток – пол-литра. Закрываем плотно сотейник или казанок, убавим нагрев плиты. Через 15-29минут положим соль и приправы. Готовим еще мин 15.

• Посыплем мелко порезанной зеленью и позовем всех к столу.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 143
  • Комментариев: 0