Проголосовало: 0

Рагу рецепт овощное

Категория: Разное
Рагу рецепт овощное

Летом, с появлением свежих овощей, всегда хочется разнообразить меню. Поэтому рагу рецепт овощное летом готовят, намного чаще, чем зимой, ведь стоит добавить в рагу новый ингредиент и вкус блюда совершенно изменится. А экспериментировать на кухне можно. И нужно, чтобы постоянно удивлять домочадцев вкусными блюдами.

Рагу овощное по-деревенски

Компоненты:

• Картофель – 5-6шт

• Морковь – 3-4шт

• Лук – 2шт

• Баклажан – 2шт

• Белокочанная капуста – 200г

• Капуста брюссельская – 200г

• Капуста цветная – 200г

• Тыква – 1ломоть

• Томаты – 2шт

• Масло – 3ст.л.

• Сливки – 1ст.

• Соль – по вкусу

Готовим:

• Овощи моем, очищаем и крупно нарезаем. Баклажаны пересыпаем солью и дадим им немножко постоять.

• Варим цветную и брюссельскую капусту.

• На масле обжариваем лук, потом к нему добавим картофель, обжарим. Добавим остальные овощи – тыкву, морковь, баклажаны, белокочанную капусту, посолим, тушим до почти готовности.

• Добавим к овощам брюссельскую и цветную капусту.

• Разведем овощной бульон (

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 142
  • Комментариев: 0