Проголосовало: 0

Рассольник с перловкой

Категория: Разное
Рассольник с перловкой

Существует очень много видов рассольников. Одним из вкуснейших считается рассольник с перловкой на курином бульоне. Готовим сами вкуснейший рассольник без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления рассольника это:

• Курица

• Морковь

• Солёные огурцы

• Зелень

• Картофель

• Крупа перловая

• Приправы и соль

• Лук репчатый

• Подсолнечное масло

• Сметана

И так приступаем:

• Моем курицу и бросаем в кастрюльку, добавляем воды, ставим на огонь, солим, посыпаем специями и варим бульон. Когда приготовится бульон, вынимаем курицу и очищаем её от костей. Мясо бросаем дальше в бульон.

• Очищаем лук репчатый и морковь. Лук мелко рубим, а морковь моем и трем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем в неё столовую ложку растительного масла, ставим на огонь и обжариваем в ней лук с морковкой до золотистого оттенка.

• Укладываем содержимое сковородки в бульон. Очищаем картофель, моем, режем брусочками и кладем так же в бульон. Солёные огурцы тоже режем соломкой, обжариваем пять мин на сковороде и бросаем в бульон. В другой кастрюльке варим перловку и добавляем в бульон.

• Кипятим рассольник. Моем и рубим зелень, бросаем в бульон. Налаживаем рассольник в тарелки, добавляем сметану и подаем к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 200
  • Комментариев: 0