Проголосовало: 0

Рецепт гуакамоле

Категория: Разное
Рецепт гуакамоле

Предлагаю вам удивить гостей, которые придут к вам, приготовив мексиканское национальное блюдо под названием «гуакамоле». Предлагаемый рецепт гуакамоле является закуской из плодов авокадо, зелени и овощей. Рецептов приготовления этого блюда много, потому что авокадо может сочетаться с разными продуктами, но одно остается неизменным – его едят кукурузными чипсами, которые подают вместе с гуакамоле.

Гуакамоле – классический рецепт

Компоненты:

• Томаты – три штуки среднего размера.

• Перец красный сладкий – одна штука.

• Перчик Халапеньо – три штуки.

• Лук – одна головка небольшого размера.

• Сок лайма – из половины одного плода лайма.

• Авокадо - три штуки.

• Перец и соль – по вкусу.

• Зелень – петрушка или кинза.

Приготовление:

• Мелко нарежьте кинзу или петрушку, а также лук, томаты, сладкий красный перец и перчик Халапеньо. Мелко порезанные овощи смешайте при помощи ложки в большой миске и полейте ее свежевыжатым соком лайма, добавив при этом немножко соли и перца.

• Теперь подготовьте плоды авокадо – промойте их под проточной водой, разрежьте пополам и, достав из них косточку, выньте из авокадо мякоть. Переложите мякоть авокадо на большую, но плоскую тарелку и разомните ее вилкой до получения однородной кашицы.

• Полученную из авокадо пасту, смешайте вместе с овощами и зеленью. По вкусу подсолите и поперчите. Подавайте гуакамоле вместе с кукурузными чипсами, которыми предлагаю вам кушать это блюдо.

Гуакамоле приготовленное в блендере

Компоненты:

• Авокадо – одна штука.

• Томат – одна штука.

• Репчатый лук – половина головки небольшого размера.

• Лимон – половина штуки.

• Соль – по вкусу.

• Масло оливковое – одна чайная ложка.

Приготовление:

• Авокадо помойте и обсушите, разрежьте его вдоль на две части и удалите из него косточку. Из разрезанных половинок авокадо ложкой выньте мякоть. Помойте и обсушите томат, потом разрежьте на несколько частей очищенную луковицу. Эти продукты поместите в блендер, и при его помощи измельчите их до состояния пюре.

• Приготовленный таким способом маринад гуакамоле подсолите и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 180
  • Комментариев: 0