Предоставляем Вашему вниманию рецепт котлет из фарша который отлично подойдет к любому гарниру. Это простой и вкуснейший рецепт, поэтому готовим сами и убеждаемся!

Всё что нужно нам для приготовления котлет из фарша это:

• по полкилограмма свинины и говядины

• один лук репчатый

• белый хлеб (200грамм)

• два яйца

• 200 мл. молока

• соль и черный перец (молотый)

• мука

• подсолнечное и масло сливочное

И так приступаем:

• Берем белый хлеб, отделяем корку. И бросаем в глубокую миску. Потом заливаем молоком, что бы он размок. Потом берем мясо, моем его, нарезаем средними кусками и перекручиваем на мясорубке. Очищаем луковицу.

• Обжариваем лук на сковороде со маслом до мягкости и бросаем к фаршу. Добавляем туда перец молотый, соль а также взбитые яйца и хорошо всё смешиваем. Теперь делаем котлеты с фарша и обваливаем их в муке.

• Теперь берем сковороду, заливаем её постным маслом и обжариваем на ней котлеты с обеих сторон, пока у них не появиться румяная корочка. После уменьшаем огонь, добавляем немножко воды и тушим котлеты под крышкою до полной готовности. Как вы видите рецепт простой, а главное вкуснейший!