Проголосовало: 0

Селедка под шубой рецепт

Категория: Разное
Селедка под шубой рецепт

Какой праздник обходится без этого блюда, ставшего уже традиционным? Конечно, вы догадались, о чем речь! Сегодня у нас готовится селедка под шубой, рецепт читайте здесь, на страничке нашего сайта. Вкуснейшая селедка дома без затрат!

Компоненты:

• Сельдь соленая – 300г

• Свекла – 100г

• Картофель – 100г

• Морковь – 100г

• Яйца – 4шт

• Лук – 100г

• Майонез – 100г

Приготовление:

• Свекла старательно моется и отваривается.

• Готовая свекла остужается и крупно натирается.

• Морковь старательно моется и отваривается.

• Готовая морковь остужается и крупно натирается.

• Картофель старательно моется и отваривается.

• Готовый картофель остужается и крупно натирается.

• Лук очищается, мелко шинкуется, обдается кипятком и выдерживается до остывания, после чего вода сливается.

• Яйца варятся вкрутую, очищаются, крупно натираются (белки отдельно от яичных желтков!) Также их можно порезать мелкими кубиками.

• Если сельдь сильносоленая, она заранее вымачивается в чайной заварке.

• Подготовленная сельдь (естественно, без костей и кожи) нарезается на мелкие кубики.

• На селедочницу или большое блюдо сплошным слоем выкладывается нарезанная сельдь.

• Обильно смазывается майонезом.

• Следующий слой лук.

• Обильно смазывается майонезом.

• Следующий слой картофель.

• Обильно смазывается майонезом.

• Следующий слой морковь.

• Обильно смазывается майонезом.

• Следующий слой свекла.

• Обильно смазывается майонезом.

• Последний слой – яйца (можно просто посыпать перетертыми желтками, а белки выложить отдельным слоем между морковкой и свеклой).

• Готовое блюдо оставляется на некоторое время для пропитки.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 131
  • Комментариев: 0