Хачапури по аджарски

Ни один восточный торжественный стол не обходится без пирогов, начиненных сыром, этого вкуснейшего и очень сытного блюда. Сегодня мы тоже приготовим ароматные хачапури по-аджарски и позовем друзей. Готовим сами, это вкуснейший рецепт!

Компоненты для теста:

0

Хачапури по грузински

Если вы начали освоение приготовления блюд восточной кухни, то попробуйте сделать хачапури по-грузински по оригинальному рецепту местных мастеров. Простой рецепт без затрат, готовим дома!

Итак, для приготовления хачапури по-грузински нам понадобятся:

• Простокваша (можно заменить кефиром) – 2 ст.

0

Хачапури рецепт приготовления

Кавказская кухня очень богата и колоритна, в ней очень много разнообразных блюд, которые являются настоящими шедеврами. Одно из таких блюд и есть хачапури рецепт приготовления которого, насчитывает свыше десятка разнообразных вариантов приготовления. К вашему вниманию предлагаю самый распространенный, можно даже сказать классический рецепт, довольно простой в приготовлении, в особенности, если тесто не делать самостоятельно. Это вкусное хачапури, рецепт Вас удивит!

0

Хворост рецепт

Категория: Разное
Хворост рецепт

Соблазнительное и хрустящее блюдо, которое порадует любого обожателя мучного и печеного делается легко и быстро. Называется он в кулинарии – хворост рецепт его довольно прост, но требует своей сноровки и опытности в этом деле. Это блюдо настолько универсальное, что просто обожаемо почти всеми. Его можно сделать хрустящим и рассыпчатым или нежным и воздушным. И всегда он будет вкусен, и любим и в домашних условиях, и в кафе ресторанного типа. Многие повара подают его с медом или со сливками. Ниже приводиться рецепт, который не существенно отличается от всех остальных, но исключает привычные для хвороста компоненты. Плюс в таком рецепте, что готовая выпечка не впитывает масло при жаренье. Приготовим вкуснейший хворост это просто!

0

Хинкали

Категория: Разное
Хинкали

Есть довольно много способов заворачивания мяса в пресное тесто. Пельмени и у славян, манты у узбеков и хинкали у грузин…. Все эти блюда чем-то похожи, но в тоже время они все готовятся немножко по-разному. Сегодня мы готовим хинкали, ведь если пельмени можно приобрести в замороженном виде в супермаркете и сварить их по-быстрому, то в нашем варианте это не получится. Читая рецепт, вы поймете, почему.

0

Хлеб ржаной

Категория: Разное
Хлеб ржаной

Еще в начале двадцатого века в России ржаная мука занимала около шестидесяти процентов рынка мучных изделий. В наше время этот показатель упал до уровня в десять-пятнадцать процентов, но при всем этом Россия продолжает входить в пятерку наиболее крупных производителей ржи. Многие века хлеб ржаной люди употребляли в пищу, так как он им был и по вкусу и по карману. В ржаной муке присутствуют многие полезные вещества такие, как лизин, цинк, марганец. В отличие от пшеничной муки в ржаной муке на тридцать процентов больше железа и почти в два раза магния и калия. Пекут хлеб из ржаной муки без дрожжей, на густой закваске. Хлеб, состоящий на сто процентов из ржаной муки, не рекомендуется употреблять ежедневно, так, как он тяжел для кишечника. Оптимальный состав муки для выпечки хлеба это восемьдесят процентов ржаной муки и двадцать пшеничной. Печем сами вкуснейший хлеб ржаной!

0

Хлеб

Категория: Разное
Хлеб

Сначала древние люди просто жевали зерна, потом стали их измельчать и делать кашицу с водой, но печь хлеб люди придумали значительно позже, когда укротили огонь и начали изучать азы кулинарного искусства. У каждого народа есть свой рецепт выпечки хлеба, есть рецепты, обязательными ингредиентами которых являются некоторые бобовые, например, горох, творог или сыр.

0

Холодец из говядины 2

Холодец из говяжьих ножек - опалить говяжьи ножки, очень чисто их вымыть, чтобы нигде не осталось черноты и ворсинок. Разрезать по связкам на отдельные косточки. Большие косточки порубить. Вымочить в воде в течение двух трёх часов. Залить прохладной водой, закрыть крышкой и поставить на очень небольшой огонь. Если бульон будет сильно кипеть, холодец будет мутным. Варят 8—10 часов, периодически снимая жир и образующуюся пленку. Потом покласть лук, морковь, лавровый лист, душистый перец и варить ещё 1 час. Достать из бульона кости и мякоть. Мякоть нужно порубить, подсолить а также посыпать перцем по вкусу бульон и мясо. Разложить мясо в глубокие тарелки на одну треть. Доливают тарелки до полноты, процеженным через два слоя марли бульоном. В каждую тарелку насыпают по зубчику мелко натертого чеснока, украшают кружочками круто сверен¬ного яйца и красиво порезанной морковкой. Теперь нужно поставить тарелки в холодное место и дать холодцу застыть. Холодец едят с приправой из хрена или с горчицей. Как вы понимаете приготовить холодец из говядины можно очень быстро и просто.

0

Цитрусовые фрукты

Эти оранжевые или желтые фрукты вкусны и полезны в свежем виде, но цитрусовые фрукты уже давно и очень успешно используются в кулинарии. Причем, не только в десертах, к примеру, есть такой рецепт, как курица или утка, запеченная с мандаринами. Получается очень вкусно и необычно.Готовим дома это просто!

0

Цуккини

Категория: Разное
Цуккини

Из итальянских кабачков продолговатой формы готовят ни что иное, как цуккини – любимый продукт современным обществом. Цвет кабачков может быть и однородно темно-зеленым и полосатый до желтого. Если рассматривать этот вид в целом, то для приготовления цуккини подходят практически все рецепты для обычных привычных для нас кабачков. Но есть одно «но»: цуккини намного нежнее обычных представителей этого рода овощей, поэтому время приготовления любого блюда необходимо сокращать примерно в три раза. Готовим просто дома без затрат!

0