Проголосовало: 0

Простые рецепты салатов

Категория: Салаты
Простые рецепты салатов

Салаты – это категория блюд, которая является обязательной в рационе человека. Даже самые простые рецепты салатов, которые подаются перед горячими основными блюдами, рассчитаны на возбуждение аппетита, а также являются незаменимыми поставщиками ценных питательных веществ, витаминов и т.д.

Салат овощной с лисичками

Компоненты:

• Лисички – 250г

• Томаты – 250г

• Лук красный – 12шт

• Чеснок (зубок) – 1шт

• Лимонный сок – 1 ст. ложка

• Лимонная цедра тертая – 6 ст. ложек

• Кедровые орешки – 1 ст. ложка

• Масло оливковое – 3 ст. ложки

• Пармезан – 10г

• Зеленый лук

• Перец

• Соль

Приготовление:

• Грибы промываются и обжариваются на подсолнечном масле в течение 10 мин.

• Добавляется мелкорубленый или толченый чеснок, лимонный сок, цедра, соль, перец – все перемешивается и остужается.

• Томаты промываются и разрезаются вдоль на 4 части, смешиваются с мелкорубленым репчатым луком и разрезанным на куски 3-4см длиной зеленым луком.

• Все перемешивается, заправляется оливковым маслом.

• Перед подачей салат посыпается кедровыми орешками, натертым пармезаном. Желаем приятного аппетита!

Салат овощной с креветками

Компоненты:

• Креветки тигровые – 200г

• Сыр твердый - 100г

• Томаты черри – 5-7шт

• Огурец свежий – 1шт

• Сладкий перец – 1шт

• Бальзамический уксус – 1/2 ст. ложки

• Масло оливковое

• Зелень

• Соль

Приготовление:

• Креветки обдаются кипятком и очищаются.

• Креветки обжариваются на сковородке с оливковым маслом (2 ст. ложки) 2-3 минуты, остужаются.

• Томаты, огурцы, сладкий перец нарезаются и смешиваются в миске.

• Добавляется мелкорубленая зелень укропа и петрушки, сыр, порезанный кубиками.

• Добавляются креветки, салат перемешивается.

• Добавляется перец, соль по вкусу.

• Салат заправляется оливковым маслом, заранее перемешанным с бальзамическим уксусом.

• Салат украшается целыми креветками.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 202
  • Комментариев: 0