Проголосовало: 0

Салат с курицей и шампиньонами

Категория: Салаты
Салат с курицей и шампиньонами

Для приготовления салата, который разнообразит торжественный стол своим красивым видом и нежным вкусом, отдавайте предпочтение мясу курицы и шампиньонам. Потому что салат с курицей и шампиньонами очень питательный, вкусный и он непременно прийтись по вкусу вашим близким или гостям.

Салат «Ромашка»

Компоненты:

• Филе – триста грамм.

• Кукуруза консервированная – четыреста грамм.

• Яйца – три штуки.

• Шампиньоны маринованные – двести грамм.

• Морковь – двести грамм.

• Лук порей – одна штука.

• Майонез – для заправки салата.

• Постное масло – для обжарки.

• Томат черри – одна штука.

• Чипсы – для украшения салата.

• Маслина – одна штука.

Приготовление:

• Сварите морковь до полной готовности, остудите и потрите на средней терке. Мелко порежьте промытое в холодной воде, филе и обжарьте его на подсолнечном масле в течение десяти мин, не забыв при этом подсолить и посыпать перцем. На мелкой терке потрите вареные вкрутую яйца. Маринованные грибы мелко порежьте, а лук порей порежьте полукольцами. Дно большой тарелки смажьте майонезом и положите на него филе, на филе положите морковь и майонез, после этого выложите порезанные грибы и майонез, на грибы лук порей и яйца, опять смажьте майонезом. Теперь выложите всю кукурузу, и начнем украшать салат в виде ромашки. Середина этого цветка у нас уже есть, теперь будем делать лепестки, втыкая по краю салата чипсы. Из половины помидора черри сделайте «Божью коровку». Голову и точки на спину ей, сделав из кусочков маслины.

Салат с курицей и шампиньонами

Компоненты:

• Консервированная кукуруза – триста восемьдесят грамм.

• Шампиньоны – триста грамм.

• Репчатый лук – сто грамм.

• Морковь – сто пятьдесят грамм.

• Филе – триста грамм.

• Яйца – две штуки.

• Майонез – для заправки салата.

• Перец и соль – по вкусу.

• Постное масло – для обжарки грибов и лука.

Приготовление:

• Сварите филе до полной готовности. Остудите его и порежьте брусочками. Репчатый лук мелко порежьте, а морковь потрите на крупной терке. Шампиньоны почистите, промойте и порежьте в форме кубиков. Постное масло нагрейте в сковородке и обжарьте сначала лук, потом морковь и затем положите грибы. Их нужно жарить до исчезновения жидкости. Это занимает в среднем десять мин. Остудите жареные грибы с овощами. Потрите на средней терке яйца. В глубокую миску переложите все продукты и смешайте их, посолив, поперчив и заправив майонезом.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 177
  • Комментариев: 0