Проголосовало: 0

Салат с маринованными шампиньонами

Категория: Салаты
Салат с маринованными шампиньонами

Какие только салаты не присутствуют на наших столах! Приготовить их можно со всех овощей и фруктов. Не один, как торжественный, так и будний день не проходит без этого блюда на столе. Салат с маринованными шампиньонами один из самых популярных, особенно на праздничных столах. Так, как шампиньоны можно приобрести в любом магазине или на базаре круглый год, то и проблем с приготовлением салата нет никаких, было бы только желание. Существует множество рецептов салатов с маринованными шампиньонами, вот некоторые из них. Вкуснейший салат это просто и без затрат!

Компоненты требуемые для приготовления салата с маринованными шампиньонами и бужениной:

• Маринованные шампиньоны – сто грамм.

• Буженина – сто грамм.

• Сыр твердый – пятьдесят грамм.

• Майонез – сто грамм.

• Вареная картошка – две штуки.

• Огурцы соленые – два.

• Грецкие орехи – четыре штуки.

• Лук репчатый – одна головка.

• Лимон – половинка.

• Петрушка – один пучок.

• Соль, перец – по вкусу.

• Немножко буженины и грибов отложить в сторону, они понадобятся позже для украшения. Кубиками порезать грибы, буженину, огурцы, сыр, вареный картофель, лук. Все это сложить в одну миску и полить соком ранее выдавленного лимона, добавить измельченные ядра грецких орехов, посыпать перцем, подсолить, полить майонезом. Бережно смешать. Готовый салат разложить в салатнице и разукрасить шляпками грибов, кусочками буженины и порубленной петрушкой.

Для приготовления салата из маринованных шампиньонов и красной фасоли надо:

• Шампиньоны маринованные – двести пятьдесят грамм.

• Красная фасоль (не в томате, это важно) – одна банка.

• Горчица с зернами – одна чайная ложка.

• Лук репчатый – три головки.

• Постное масло, черный перец.

• На дуршлаг высыпать фасоль, чтобы слить сок, крупные шампиньоны нарезать на части. Лук репчатый почистить и мелко порубить, поджарить до прозрачности в подсолнечном масле и охладить, не сливая масло. Остудить, заправить перцем и горчицей, переслоить в салатницу.

Салат слоеный с маринованными шампиньонами:

• Шампиньоны маринованные – двести пятьдесят грамм.

• Куриные яйца – два.

• Маслины без косточек – сто пятьдесят грамм.

• Очищенные грецкие орехи – один стакан.

• Картофель – две штучки.

• Майонез – одна пачка.

• Яйца и картофель сварить, почистить. Орехи размельчить и обжарить легонько. На две части разделить маслины. Укладывать салат надо слоями, каждый слой, смазывая майонезом кроме самого верхнего. Картофель потереть на крупной терке (первый слой), маслины (второй), яйца на крупной терке натертые (третий), разрезанные на половинки шампиньоны (четвертый) и грецкие орехи (пятый). Салат можно подавать к столу.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 671
  • Комментариев: 0