Лучшие рецепты

Новые рецепты





Дом на забивных сваях читать дальше.
Аренда апартаментов в Москва-Сити посуточно Описание. Идеальные апартаменты бизнес-класса в самом сердце Москвы для успешных людей со вкусом. Для тех, кто ценит свое время и хочет вести дела в атмосфере безграничных возможностей, нацеленных на достижение максимального результата.

Купить парфюмерию оптом.

Проголосовало: 1

Шашлык из рыбы

Категория: Шашлык
Шашлык из рыбы

В переводе с тюркского языка «шиш» - это вертел, а любой шашлык из рыбы или мяса и птицы – дословно переводится, как жареное на вертеле кушанье. Шашлык считается традиционным кавказским блюдом, однако рецепт приготовления кусочков мяса на открытом огне существовал задолго до того, как люди стали понимать, что такое вообще национальная кухня. Еще в древние времена, когда охотник приносил в дом добычу в виде мамонта или другого животного, которому «посчастливилось» встретится на его пути именно на костре оно и готовилось. Ведь другого способа не существовало, и до момента пока была придумана хоть какая-то примитивная посуда для варки или другой тепловой обработки приходилось довольствоваться только таким вот своеобразным шашлыком. Но не будем углубляться в историю, чьим бы национальным блюдом не считался шашлык, радует, что мы о нем знаем, а остальное мелочи. Сегодня мы приготовим шашлык из рыбы. Вкусный и простой рецепт без затрат!

Компоненты:

• Осетрина (можно белуга) – 800г

• Лук репчатый – 4шт

• Сметана – 4 ст. ложки

• Зеленый лук (пучок) – 2шт

• Лимон – 1шт

• Черный перец – щепотка

• Сумах – щепотка

• Соль

Приготовление:

• Чистое рыбное филе без хрящей и кожи нарезается на небольшие кусочки (до 50г), посыпаются перцем солью, обмазываются сметаной.

• Рыба маринуется в течение часа (можно жарить сразу без маринования).

• Нанизывается шашлык с репчатым луком (кольцами) и жарится на вертеле.

• Подается с мелкорубленым зеленым луком, сумахом и кусочками свежего лимона.

• Также можно подавать к нему свежие овощи.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 1500
  • Комментариев: 0