Проголосовало: 0

Рецепт суп пюре

Категория: Супы
Рецепт суп пюре

Суп пюре из перца с апельсинами - вам хочется попробовать что нибудь необычное и вкусное, тогда этот суп для вас. Он удивит вас необыкновенным цветом и опьянит ароматом свежевыжатого апельсинового сока. Ниже вы можете посмотреть рецепт суп пюре который после приготовления будет очень вкусный, это все готовим сами!

Вам понадобится:

2 ст.л. оливково масла

1 кг красного перца

Соль

3 апельсина

1 ст. л. апельсиновой воды

Для украшения: цедра апельсина,

нарезанная петрушка,

гренки по желанию.

Приготовление:

1. Перцы вымыть, почистить, крупно порубить, можно в кухонном комбайне.

2. В небольшой кастрюле нагрейте масло.

3. Выложите перцы в кастрюлю, помешивайте.

4. Подсолите.

5. Помойте апельсины и потрите цедру прямо в кастрюлю.

6. Прикройте крышкой и увеличьте температуру, до появления пара, потом уменьшите. Тушите 15-18 мин.

7. выжить сок из апельсинов, примерно 175 мл. К соку добавьте апельсиновую воду и смешайте.

8. Когда перцы будут готовы, разотрите их до появления однородного пюре.

9. Добавьте апельсиновую смесь и смешайте.

10. Опять нагрейте и украсьте апельсиновой цедрой, петрушкой или гренками.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 161
  • Комментариев: 0