Проголосовало: 0

Суп из тыквы

Категория: Супы

Один из самых популярных супов в Европе — это суп из тыквы. В Америке не одно празднование Хэллоуина не обходиться без этого блюда. Здесь вы можете прочитать самый вкусный рецепт этого супа, после приготовления вы убедитесь, что все действительно очень вкусно.

Всё что нужно для приготовления этого тыквенного супа это:

• тыква

• масло сливочное 30 грамм

• два стакана молока

• мускатный орех(молотый)

• бульон куриный

• соль, мука

• масло оливковое

И так приступаем:

• Берем бульон и ставим на минимальный огонь. Тем временем ставим на небольшой огонь глубокую сковороду и ложем в нее масло сливочное а также засыпаем муку. Готовим, постоянно перемешивая, пока масло не соединится в однородную смесь с мукой. Затем вливаем стакан молока и перемешиваем до растворения массы. Вливаем оставшееся молоко и смешиваем . Приправляем мускатом(молотым) и солью.

• Берем тыкву, отделяем от нее мякоть и режем кусочками небольшими, а потом улаживаем эти кусочки в кастрюльку, добавляем полстакана воды и ставим кастрюльку на небольшой огонь. Даем дойти до кипения, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Помешиваем время от времени что бы не подгорело. Через 10 мин выключаем.

• Теперь дробим тыкву блендером и добавляем вместе с горячим бульоном в глубокую сковороду. Перемешиваем 5 мин. Убираем с огня, приправляем по вкусу по вкусу и посыпаем очищенными молотыми тыквенными семенами и изысканный тыквенный суп готов.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 378
  • Комментариев: 0