Проголосовало: 0

Суп из шампиньонов

Категория: Супы
Суп из шампиньонов

Если вы любитель блюд приготовленных с добавлением грибов значит, вам должен прийтись по вкусу суп из шампиньонов по предложенному рецепту.

Основные компоненты:

• 400 грамм грибов (шампиньоны);

• 500 мл приготовленного горячего бульона;

• 250мл молока и 50 мл сливок;

• Картофельный крахмал 3 ст. ложки;

• Зубок чеснока, зеленый лук;

• Перец, соль по вкусу.

Процесс приготовления:

• Мелко нарежьте чеснок, лук и шампиньоны. Оставьте несколько грибочков для украшения готового блюда. После сложите всю массу в закрытую посуду, которую можно применять в микроволновых печах. Потом тушите мин пять в печи на максимальной мощности. Разотрите грибы с бульоном до появления пюре, понемногу доливая молоко. Проварите пюре 5 мин на максимальной мощности в закрытой посуде. Крахмал хорошо смешайте со сливками и влейте в суп тонкой струйкой. Прокипятите еще 5 мин на максимальной мощности. Добавьте перец, соль. Украсьте готовый суп кусками шампиньонов, которые у вас остались и посыпьте зеленью.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 469
  • Комментариев: 0