Лучшие рецепты

Новые рецепты






Отбеливание зубов в Туле цены, система zoom 3 стоимость - ТулаДент Здравствуйте, Татьяна. В нашей клинике применяется наиболее щадящая и эффективная процедура отбеливания зубов Zoom-3. Уникальность системы Zoom-3 заключается в том, что на зубы наносится специальный гель, из которого под действием ультрафиолета выделяется активный кислород, проникающий в микропространства зубной эмали и воздействующий только на пигмент, а не на ткани эмали и дентина.



Проголосовало: 0

Суп рыбный

Категория: Супы
Суп рыбный

Если вы хотите приготовить вкусный, сытный суп, а мясной бульон варить нет времени, тогда попробуйте сварить суп рыбный. Это и полезно и быстро, главное, что бы дома была рыба свежая или мороженная.

Компоненты:

• Рыба – один килограмм.

• Картофель – восемьсот грамм.

• Морковь – сто пятьдесят грамм.

• Репчатый лук – двести грамм.

• Корешок петрушки – одна штука.

• Перец горошком – пять штук.

• Лавровый лист – четыре штуки.

• Перец и соль – по вкусу.

• Зелень – петрушка.

• Вода – четыре литра.

Приготовление:

• Очистите рыбу, удалите чешую, жабры, голову и плавники, промойте ее под проточной водой. В кастрюлю налейте холодной воды и положите туда рыбьи хвосты и головы, лук репчатый, разрезанный пополам, корешок петрушки, после закипания варите в течение двадцати мин, не забывая снимать шумовкой пену. Когда бульон свариться – процедите его через сито. Этим временем, порежьте рыбу небольшими порционными кусочками, лук порежьте мелко, картофель порежьте в виде кубиков, а морковь потрите на средней терке. В процеженный рыбный бульон добавьте картофель, подсолите и поперчите, закипятите. Потом кладем подготовленную рыбу и варим пятнадцать мин. По истечению этого времени в рыбный суп добавляем обжаренную на подсолнечном масле тертую морковь и лук. Варим еще семь мин, после чего добавляем перец горошком, лавровый лист и зелень укропа, мелко нарезанную. Снимаем рыбный суп с плиты, накрываем крышкой и оставляем его на двадцать мин.

Суп с рыбными фрикадельками

Компоненты:

• Вода – полтора литра.

• Картофель – три штуки.

• Морковь – одна штука.

• Репчатый лук – одна головка.

• Перец и соль – по вкусу.

• Лавровый лист – одна штука.

• Перец горошком – две штуки.

• Зелень – листья петрушки.

Для рыбного фарша:

• Рыбное филе – четыреста грамм.

• Масло сливочное – половина столовой ложки.

• Репчатый лук – одна штука.

• Яйца – половина яйца.

• Перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

• Положите в кипящую воду картофель, порезанный брусочками, тертую на крупной терке морковь и разрезанный пополам небольшой корешок петрушки. Варите в течение пятнадцати мин. Этим временем приготовьте рыбные фрикадельки. Через мясорубку пропустите рыбное филе и жаренный на подсолнечном масле лук. В глубокой миске к рыбной массе добавьте половину яйца, масло сливочное, перец и соль. Эту массу смешайте и сделайте фрикадельки (небольшие шарики). Опустите приготовленные фрикадельки осторожно в закипевший суп, добавьте перец горошком и лаврушку, проварите еще двадцать мин и снимите с плиты. Суп, посыпьте мелко порезанной петрушкой и, накрыв крышкой, дайте постоять пятнадцать мин.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 348
  • Комментариев: 0